想買正宗章丘手工鐵鍋切勿貪圖便宜，手工鍛打一口成品鐵鍋需要的時間功夫長，一般的手工鐵鍋一個鐵匠師傅平均一天做1-2個，品質質量更好的手工鐵鍋2-3天才做一個，一般手藝的鐵匠師傅工資一天180-220元，手藝精湛的鐵匠師傅工資260-350元，故而人工費成本毋庸置疑！現在很多消費者說買不到真正手工鍛打的鐵鍋了故而不敢買，不是買不到，而是很多消費者都異想天開貪圖便宜，被那些假手工鐵鍋引誘欺騙，所以想要真正的手工鍛打鐵鍋切勿貪圖便宜！

我廠是濟南章丘承林廚具加工廠，位于山東省濟南市章丘區普集鎮，專業做純手工鍛打鐵鍋，正宗章丘手工鐵鍋廠家之一，注冊品牌商標為：“匠昕”我是：匠昕章丘手工鐵鍋！而“章丘鐵鍋”四個字不是品牌商標更不是一個人的東西，只是一個地區特產的統一稱謂，山東省濟南市章丘區，山東的省會是濟南，濟南轄區下面有個縣城叫“章丘”，這邊是全國的鐵匠之鄉，自古以來盛產手工鍛打鐵鍋，所以有個特產簡稱統稱為“章丘鐵鍋”，但是由于在某電視欄目的爆紅，導致國內很多其他地區做鐵鍋的商家也打著“章丘鐵鍋”的旗號到處招搖撞騙，我們章丘區市場監督管理部門為了保護手工鐵鍋這個非物質文化遺產制品，特別成立了章丘手工鐵鍋打假辦公室，特別要求我們章丘當地真正做手工鐵鍋的商家必須到國家知識產權部門注冊正規的品牌商標，而且鍛打的每一口鍋上必須刻上自家商標品牌的鋼印，讓消費者有源頭可追溯，所以我家的鍋鍋體上都有我商標品牌的鋼印：“章丘匠昕”，并不是只刻“章丘鐵鍋”，買了只刻“章丘鐵鍋”4個字的鍋無法追溯到商家，因為現在市面上恨不得是個鐵鍋都稱是章丘鐵鍋，到底誰家的不清楚，日后有任何問題需要售后找誰誰也不承認，之后不了了之，自認倒霉，找不到商家，這是賣三無產品的行為，肯定是假貨，所以想買正宗的章丘手工鍛打鐵鍋一定要擦亮眼睛。需要購買正宗章丘手工鐵鍋可以加微信：15553143610（崔萍）

章丘鐵鍋火遍全國，銷一路猛增，隨之而來的也面臨著許多的問題，很多看到章丘鐵鍋商機的人也紛紛加入了打鍋的行列，但是這里面很多都不是真正的匠人，所鍛造出來的鐵鍋也并不是真正的章丘鐵鍋。市面上章丘鐵鍋質量參差不齊，假貨叢生，我們想要買到真正的章丘鐵鍋就要學會辨別真假，那么章丘鐵鍋怎樣辨別真假呢？有哪些小竅門可以幫我們選到真正的章丘鐵鍋呢？

章丘鐵鍋怎樣辨別真假

1、看鍋的表面

章丘鐵鍋的制作需要經過多次的冷鍛，直到鐵鍋表面光滑如鏡，能夠映照出人臉才算合格，而且在正宗章丘鐵鍋的背面，還是能夠看到手工鍛打的力透錘印的痕跡。

2、看鍋內錘印

一口正宗的章丘鐵鍋需要經過三萬六千次的錘打，直至鍋里光滑的能照出人影來，而且在鍋上我們是能夠看到很多密集的、不規則的錘印，市面上機器仿出來的錘印看起來則會比較像蛇鱗片，也被形象的成為“蛇紋鍋”。

3、看鍋的顏色

沒有開鍋之前的章丘鐵鍋的顏色屬于銀白色，經過開鍋以后，章丘鐵鍋會呈現均勻的藍黑色，這不是涂層，是鐵遇高溫開鍋時生成的四氧化三鐵的自熱保護層，是這個保護層呈藍黑色。

4、只從產地章丘發貨

真正正宗的章丘鐵鍋它沒這么大的生產量，我們承林廚具加工廠二十多個打鍋師傅，一天也就能出二十來口鍋，我自己都不夠賣。根本不可能拿到外地去讓經銷商來賣。

5、防偽二維碼

由于章丘鐵鍋當年爆紅之后，市場上立馬涌現出非常多的假冒鍋，更有很多個人小作坊都沒打過的也在打鍋賣鍋。章丘當地為了保護章丘鐵鍋這個地標性商標，推出防偽二維碼，只有有資格的廠家才進行頒發認證，并且對打出的鍋嚴格要求合格后再流入市場，對市場進行監管。

以上就是怎樣辨別章丘鐵鍋真假的幾種小竅門，另外我們在選擇章丘鐵鍋的時候還要注意發貨地是否在章丘，其次要認準品牌，不要看寫著章丘鐵鍋就買，匠昕章丘鐵鍋是章丘鐵鍋的傳承人，在章丘區普集鎮開了一家名為濟南章丘承林廚具加工廠，從事該行業已經有20多年了，在當地非常有名氣，也是章丘區市場監管局認證扶持的正規生產廠家，產品經山東省產品質量檢驗研究院檢測合格。