濟南章丘承林廚具加工廠位于“鐵匠之鄉”美譽之稱的山東省濟南市章丘區，章丘自古以來便有“章丘鐵匠遍天下”之說，我廠始終堅持傳統鐵匠手藝純手工鍛打鐵鍋，純手工鍛打章丘鐵鍋、老式炒鍋、家用炒勺、飯店廚師鐵鍋等產品，注冊品牌：匠昕，有需要購買加微信:15553143610，本廠本著誠信為本，質量為上的原則，堅持純手工熱鍛打鐵鍋，三十年以上技藝的老鐵匠師傅純手工打造！本廠鐵鍋原材料均采用可食用性純精鐵板（Q235）制作，有山東省產品質量檢驗研究院頒發的產品質量檢驗合格證書，還有章丘區市場監管局建立的“一戶一檔”防偽追溯系統的二維碼，掃描二維碼可辨別真假，大家可放心購買！

此下所有款式的鐵鍋相同之處是:都是國標Q235熱軋鐵板經過火爐反復1000度高溫煅燒7－8遍，鐵匠師傅純手工鍛打成鍋形。

魚鱗、宗師鏡面與精品宗師鏡面款不同之處就是后期加密冷鍛打次數不一樣，熱鍛成鍋形后，把鍋體表面鍛打出來的黑灰色氧化層打磨干凈后，魚鱗款鐵匠師傅是用鐵錘加密鍛打1遍（20000多錘），普通鏡面款加密鍛打3遍（36000錘以上），精品宗師鏡面是加密鍛打6遍（60000錘以上）。

宗師黑鍋熱鍛成鍋形以后鍋體表面的黑灰色氧化層不打磨，直接帶著黑灰色氧化皮鐵匠師傅用鐵錘反復加密冷鍛打8遍（80000錘以上），直到把鍋體敲打平整光滑，保持氧化皮的原始本色黑灰色，延續古代人打鐵鍋的手藝制作，是章丘手工鐵鍋中工藝好、工序復雜、質好的一款高端鍋！鍋體鍛打次數越多的鍋體表面肯定是越平整光滑，鍋體密度也越高質量更好，更結實耐用，使用壽命越長！

鍋體鍛打次數越多的鍋體表面肯定是越平整光滑，鍋體密度也越高質量更好，更結實耐用，使用壽命越長！

鐵鍋是每個***的，買個好炒鍋，是每個家庭主婦關心的事。對于經常下廚的人來說，擁有一只好鐵鍋，尤如一把利器在手，可以隨心所欲的發揮出自己的廚藝水平，炒出美味可口的菜肴。鐵鍋都有哪些好牌子？目前鐵鍋的品牌還是挺多的，比如蘇泊爾、章丘鐵鍋、愛仕達、炊大皇、三禾、菲仕樂等，上面這幾個牌子，我們家基本都用過，感覺比較好用的還是章丘鐵鍋。章丘鐵鍋的具體介紹可以看我前面寫的文章，介紹得比較詳細！一般很多人對章丘鐵鍋有點印象，章丘鐵鍋火得不要不要的，這種純手工制作的鐵鍋紅遍全國。我家現在用的就是匠昕章丘鐵鍋，已經用２年多了，鍋已經被養成黑亮黑亮的，非常好。說實話，章丘鐵鍋是我們家用過比較好一種鐵鍋，　平時炒菜，只放一點油，就不粘鍋了，確實好用。章丘鐵鍋一直都是手工鍛打的，沒有使用機器制造，這種傳統鍋，在當地已經傳承千年。由一塊鐵皮經過12道工序，3萬6000多次捶打。如果你還是使用過章丘鐵鍋，真的要試一式，真的很好用！每個廚房都擁有一只章丘鐵鍋。

近2年，我們家用的一直都是章丘鐵鍋，感覺還不錯，不算貴。 這種由一塊鐵板，然后經過12道工序，3萬6000多次捶打，手工制作的鐵鍋紅遍大江南北。有段時間真的是一鍋難求，當時真的是手快有，手慢無，而且發現網上已經賣斷貨了，有錢也買不到。而且聽說那時候價格被炒得老高了，平時一口鍋只有不超過500元就可以買的，那時候直接被炒到上千元，真的很夸張。現在匠昕這個牌子名氣非常大，不管是自己家用還是送禮，都很好。現在我們家就是用匠昕章丘鐵鍋，已經用了２年多，被養得黑亮黑亮的，非常好。買回去按照他們的說明書開好鍋后，就可以正常使用了，真的不會粘鍋，手感好。如果你還沒有用過章丘鐵鍋，真的要試試！

免費開鍋：

一般的鐵鍋回家后需要自己開鍋，如果開不好很多時候鍋也就不好用。為了避免這種事情的發生，匠昕章丘鐵鍋通過加熱、干燒、氧化、宗師考藍開鍋法，讓鐵產生藍色的氧化反應，沒有任何毒害。到家后我們就可以使用，根本不用在擔心開不好鍋了，方便快捷簡單易用。

使用感受：

第次使用盡量要把鍋體清洗干凈并且擦干，不要用清洗劑。做過廚師的都知道炒菜的鍋一定不能煮面或者燒水，這樣的話會把鍋原有的鍋氣破壞。其實多用炒多炸養鍋。

三萬多錘的鍛打，鐵密度變大，厚薄適中,良好的導熱性能，鍋體鍋底受熱均勻，能免油煙的產生。在烹飪中，還是明火做的飯好吃，這個不接受任何反駁。不僅可以煎、炒、炸，還可以燜，燉，紅燒，***每一種食材受熱均勻，每一口都香滑鮮嫩。

在這個愈發浮躁的快節奏時代里，工作壓力，還貸壓力等等，讓我們很多人放棄了自己的堅持，這或許就是現實。不過章丘鐵鍋的傳人一直堅持著匠人精神，匠人精神是什么，匠人精神就是用心打造一口好鍋，匠人精神就是繼承章丘鐵鍋的傳奇。匠昕章丘鐵鍋每一口鍋必須歷經12道工序、再過11遍火候、經過三萬多次捶打，章丘鐵鍋的傳奇，力透工匠精神。章丘鐵鍋走紅，在于它是純手工鍋，是匠人們一錘錘敲打出來的。但對于每一口鍋，章丘鐵鍋上都凝聚著的匠人身上的一絲不茍，敬業敬業精神。

傳承是一個民族生生不息的基礎，也許機器化的大生產是現代科技的進步，但是老祖宗留下來的傳統手藝也不能就此埋沒。章丘鐵鍋很幸運能被被熟知。不僅***了產品的銷，也***了用戶可以買到真貨，可以說是一個兩全其美的事情。也希望這門手藝能繼續傳承下去